Линия для производства арахисовой пасты AL-800 – это комплекс специализированных машин для последовательной переработки арахиса в однородную пастообразную массу с отличными вкусовыми качествами и сбалансированным питательным составом. Технологическое оборудование идеально подходит для пищевых предприятий с кулинарной специализацией.
Сырьем для линии AL-800 служит очищенный, предварительно обжаренный, охлажденный и дробленый арахис. В зависимости от рецептуры паста может содержать дополнительные ингредиенты: соль, сахар, растительные масла или стабилизаторы для улучшения вкусовых и текстурных характеристик. Готовая ореховая масса используется как самостоятельный продукт или как основа для производства кондитерских изделий, соусов и другой пищевой продукции.
Оборудование для изготовления пасты из арахиса AL-800 состоит из коллоидной мельницы, приемного бункера, смесителя и циркуляционного насоса. Коллоидный измельчитель преобразует исходный продукт во сверхтонкий пастообразный состав. В смесительном баке ингредиенты смешиваются, гомогенизируются и достигают состояния однородной пасты. Готовый продукт поступает в приемный закрытый бункер. Все устройства за исключением насосы выполнены из гигиеничной нержавеющей стали.
Фото оборудования
