Коллоидная мельница для производства арахисовой пасты JMS-80 предназначена для сверхтонкого влажного измельчения, гомогенизации, эмульгирования пастообразных материалов. Используется в пищевой промышленности для изготовления пастообразных продуктов: различных ореховых паст, кетчупа, паштета, джема, также применяется для изготовления суспензий, сиропов и эмульсий. Машина обеспечивает быстрый влажный помол исходного продукта с регулировкой выходной фракции, его гомогенизацию и диспергирование. С ее помощью можно измельчать широкий спектр материалов, получая однородный микродисперсный продукт. Модель может использоваться как для изготовления ореховых и других пищевых паст, так и выпуска косметических, уходовых и химических средств.
Принцип работы коллоидного измельчителя JMS-80 заключается в механическом воздействии: исходное сырье под воздействием центробежных сил, создаваемых вращением ротора, перемещается через узкий зазор между ротором и статично закрепленным статором. В процессе интенсивного воздействия исходный продукт подвергается сильному трению о зубчатую поверхность статора и ротора, при этом частицы соударяются друг о друга и смешиваются. В результате это приводит к разрушению крупных частиц и образованию мелкодисперсной, однородной структуры.
Конструкция коллоидной мельницы для изготовления ореховой пасты JMS-80 представляет собой компактное устройство, конструктивно состоящее из станины с закрепленным на ней электродвигателем и камерой измельчения, имеет ременный привод от двигателя на ротор. Все элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из гигиеничной и долговечной нержавеющей стали. Преимуществами модели также являются универсальность применения, стабильно высокое качество измельчения, способность длительно и продуктивно работать.
Фото оборудования
Видео работы оборудования