Станки для шелушения арахиса – это автоматизированные электромеханические машины непрерывного действия, предназначенные для стартовой обработки ореха, с целью отделения его ядра от внешней непригодной к употреблению в пищу «кожицы». Технология такой операции может быть либо сухой, либо «мокрой». В последнем случае в операционную камеру равномерно подается вода, задача которой частично очистить орех, а также устранить отделенную шелуху из рабочего пространства. Машины объединяют в себе традиционные технологии и инновационные доработки с применением пневматики.