Коллоидная мельница JCN-130 предназначена для влажного ультратонкого измельчения и гомогенизации пастообразных продуктов. Применяется для производства ореховых паст, в частности арахисовой, из фундука, различных семян, кунжута, а также для производства соусов, эмульсий и суспензий. Машина работает с материалами высокой жирности и влажности, обеспечивая получение мелкодисперсной массы с минимальным размером частиц до 2-4 мкм при измельчении по замкнутому циклу. Такие устройства применяются в пищевой промышленности, а также в фармацевтической, химической и косметической отраслях для изготовления лекарственных и средств для ухода за кожей.
Принцип работы коллоидного измельчителя JCN-130 состоит в истирании, дроблении, гомогенизации частиц за счет прохождения сырья между ротором, вращающимся с линейной скоростью до 21 м/с, и статорами. При соударении частиц друг с другом и о стенки рабочей пары происходит измельчение и диспергирование, гомогенизация.
К преимуществам машины для производства арахисовой пасты JCN-130 относятся высокоэффективное измельчение, малогабаритное исполнение, простые эксплуатация, управление и обслуживание. Достоинством коллоидной мельницы также являются прочная, стойкая к коррозии и износу конструкция из нержавеющей стали, а также возможность получения различных пастообразных продуктов с минимальной выходной фракцией.
Видео работы оборудования