Жерновая мельница для производства кедровой пасты OP-50 – вертикальное электрическое оборудование для переработки орехов в однородную, маслянистую, пастообразную массу с сохранением натуральной структуры и вкуса продукта. Применяется на малых предприятиях, специализирующихся на выпуске ореховых паст: кедровой, арахисовой, из грецкого ореха. Также используется в фермерских хозяйствах и сфере здорового питания.
Работа измельчителя кедровых орехов OP-50 заключается в механическом размоле ядер орехов между двумя прочными жерновами, один из которых вращается, а второй остается неподвижным. После загрузки в воронку сырье под действием собственного веса поступает в зону измельчения. Вращающийся жернов создает давление и трение, благодаря которым орехи постепенно перетираются в однородную пасту. Регулируемый зазор между элементами позволяет контролировать степень помола: от более грубой текстуры до гладкой, маслянистой массы. Процесс протекает без перегрева, что сохраняет полезные масла и биологически активные вещества продукта.
Машина по выпуску кедровой пасты OP-50 выполнена из нержавеющей стали, долговечной, простой в санитарной обработке и устойчивой к агрессивным веществам. Устройство оснащено фиксирующими зажимами для удобства обслуживания и очистки, а также устойчивой опорой с возможностью передвижения. Воронка большой вместимости упрощает загрузку, а прямой выход облегчает сбор готового продукта в тару.
Фото оборудования
