Коллоидная мельница для производства кедровой пасты JMS-80 предназначена для ультратонкого влажного измельчения и создания однородных, стабильных пастообразных масс. В пищевом производстве используется для получения продуктов на основе орехов, фруктов, овощей: соусов, кетчупа, намазок, джемов. Обеспечивает высокоскоростную переработку, позволяет регулировать степень дисперсности, гарантирует равномерную структуру готовой пасты. Модель успешно применяется не только в пищевой отрасли, но и при выпуске косметических и химических средств.
Коллоидный измельчитель для кедровых орехов JMS-80 обеспечивает высокоинтенсивное истирание и одновременное сдвиговое воздействие между рабочими поверхностями. Это приводит к быстрой переработке ядра с получением пластичной ореховой массы. Уникальность подобной технологии заключается в одновременном механическом измельчении продукта и частичной эмульгации за счет выделяющегося масла. Это позволяет получить устойчивую консистенцию пасты без дополнительных операций.
Мельница для изготовления кедровой пасты JMS-80 отличается компактной конструкцией с расположением компонентов на общем основании, выносливостью, а также безопасной эксплуатацией благодаря закрытому основанию и защитному кожуху. Степень измельчения сырья регулируется изменением размера зазора. Мельница выполнена в санитарном исполнении из нержавеющей стали, долговечной и стойкой к коррозии.
Фото оборудования
Видео работы оборудования