Станок для обжарки арахиса индукционный SH-100D предназначен для равномерной термической обработки продукта с целью придания ему характерного вкуса, аромата и хрустящей текстуры. Помимо арахиса, оборудование может обрабатывать миндаль, фундук, семечки подсолнуха, тыквы, а также кофейные зерна и другие аналогичные материалы. Подходит для промышленного применения в области пищевого производства, а также для кулинарных цехов, объектов общественного питания. Индукционные машины для обжарки арахиса SH-100D и SH-200D – две однотипные модели одной серии с одинаковым технологией обработки, компоновкой и набором функций. Версии отличаются производительностью, электрической мощностью и габаритными размерами.
Оборудование для обжаривания орехов SH-100D работает на основе индукционного нагрева, обеспечивающего равномерное распределение температуры без воздействия открытого пламени. Внутри станка расположен барабан, в который загружается продукт. При вращении барабана орехи постоянно перекатываются, а индукционные нагревательные элементы создают контролируемый нагрев. Такой принцип обжарки исключает подгорание и обеспечивает равномерную тепловую обработку. Готовый продукт сохраняет пищевую ценность и приобретает улучшенные вкусовые свойства.
К основным достоинствам оборудования для обжарки арахиса SH-100D относятся энергоэффективность за счет использования индукционного нагрева, возможность регулирования скорости вращения, температуры и времени тепловой обработки, высоком качестве готового продукта. Конструкция машины выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает прочность, гигиеничность, стойкость к коррозии и длительный срок службы.
Видео работы оборудования