Оборудование AL-800 – линия, которая используется для производства многокомпонентной пасты из фундука и других орехов, а также маслосодержащих продуктов. Это комплексное устройство, которое состоит из мельницы, бункера и смесителя, что обеспечивает полную автоматизацию работы, а также высокое качество продукции. Линия востребована в пищевой промышленности, особенно в кондитерской сфере, поскольку позволяет производить разные типы ореховых паст с возможностью менять рецептуру.
Принцип работы линии AL-800 заключается в последовательной обработке орехов путем пропуска их через ключевые узлы оборудования. Подготовленный и заранее очищенный фундук загружают в коллоидную мельницу через удобную воронку. Внутри орехи подвергаются интенсивному измельчению за счет высокоскоростного ротора, который превращает их в мелкодисперсную гомогенную массу. Далее ореховая масса перемещается в приемный бункер, где расположены остальные компоненты для изготовления пасты, и за счет насосного давления попадает в смеситель, который обеспечивает перемешивание согласно настройкам и рецептуре.
Оборудование AL-800 обладает высокой прочностью и устойчивостью, продуманной конструкцией и компактным дизайном. Все его компоненты изготовлены из нержавеющей стали, которая соответствует самым строгим санитарным нормам в области пищевой продукции.
Фото оборудования
