Дражировочный барабан BY-600C – это электромеханическая полуавтоматическая машина периодического действия. Предназначена для нанесения сплошной, равномерной оболочки на сыпучие пищевые продукты с целью создания декоративного и вкусового покрытия из сахара, шоколада, карамели, специй и пр. Машина эффективно работает с арахисом, миндалем, фундуком, драже, изюмом, а также может использоваться для покрытия таблетированных лекарственных форм.
Принцип работы дражировочного котла BY-600C основан на медленном вращении барабана, установленного под углом. В процессе обработки загруженный в емкость продукт подвергается непрерывному перемешиванию. Одновременно на его поверхность подается смесь для создания оболочки. Состав распыляется с помощью специальной системы. Помимо этого, котел подогревается электрическим элементом. В результате обеспечивается всестороннее, равномерное нанесение глазури на поверхность каждого ореха. Чтобы постепенно подсушивать оболочку, внутрь котла подается горячий воздух.
Барабан для нанесения оболочки на арахис BY-600С изготовлен из пищевой нержавеющей стали, гигиеничной, простой в очистке и стойкой к агрессивным воздействиям. Дражировочный барабан прост в управлении, имеет компактную конструкцию, не требует специального обучения. К достоинствам модели также относятся универсальность применения, простой и интуитивно понятный пульт электроуправления, длительный рабочий ресурс.