Станок для колки и калибровки грецкого ореха WER-100 состоит из двух отдельных модулей, один из которых предназначен для колки (лущения), другой для калибровки и сортировки готовых орехов по фракциям. Автоматизированный процесс колки и сортировки позволяет значительно сократить сроки переработки и повысить производительность на предприятиях пищевой, кондитерской, перерабатывающей промышленности, на которых применяется WER-100.
Первой операцией, предшествующей калибровке, является колка, очистка грецкого ореха от скорлупы. Модуль колки представляет собой сварную рамную конструкцию с вертикальным загрузочным бункером, дроссельной заслонкой, рабочей камерой и приводом. Загрузка осуществляется вручную, сверху, объем подачи регулируется площадью открытия заслонки. Колка (лущение) грецких орехов происходит за счет воздействия обжатием специальными валами, положение валов, зазор между ними регулируемый под разную фракцию грецкого ореха. Привод и рабочая камера закрыты со всех стороны защитными панелями, наружу из корпуса выходит только разгрузочный лоток.
Вторая операция – калибровка – осуществляется в горизонтальном барабане, изготовленном из сита, с переменными размерами ячейки. Вначале барабана находятся ячейки с наименьшими размерами, по мере продвижения орехов, ячейки увеличиваются. Для самопроизвольного движения массы орехов вдоль барабана, он установлен под небольшим углом к горизонтали. Под ячейками одинакового типоразмера установлен отдельный поддон и разгрузочный патрубок, таким образом, наиболее мелкие частицы отделяются на самом первом этапе, до противоположного края барабана доходят самые крупные (цельные половники) грецких орехов.
На обоих модулях станка применяется электромеханический привод от асинхронного электродвигателя через редуктор.
Грецкие орехи, прошедшие обработку через WER-100 подходят для дальнейшей переработки или фасовки для реализации. Многоступенчатая система калибровки исключает попадание посторонних включений в готовый продукт.
Фото оборудования
Фото готовой продукции
Видео работы оборудования