Станок для обжарки кедрового ореха индукционный SH-200D – промышленная барабанная установка непрерывного действия с автоматическим управлением технологическим процессом. Обеспечивает равномерную обжарку очищенного или неочищенного сырья с сохранением органолептических свойств и максимального содержания полезных веществ. Используется на пищевых предприятиях, перерабатывающих орехи, в производстве ингредиентов для кондитерской и хлебопекарной промышленности. Станки SH-100D, SH-100D – аналогичные модели, выпускаемые в составе одной серии. Различаются объемом загрузки, мощностью, габаритами.
Принцип работы обжарочной машины для кедровых орехов SH-200D основан на использовании индукционного нагрева, который обеспечивает точную, стабильную температуру в рабочей камере. Орехи поступают в загрузочный бункер, откуда равномерно подаются в зону обжарки. Внутри барабана содержимое постоянно перемешивается и обжаривается за счет воздействия высокочастотного индукционного поля. Это позволяет достичь высокой степени равномерности тепловой обработки без риска перегрева и подгорания. После завершения процесса продукт выгружается через торцевую открывающуюся крышку.
Конструкция станка для обжаривания кедровых орехов SH-200D отличается прочностью, надежностью, герметичностью, выполнена из пищевой нержавеющей стали, устойчива к коррозии и соответствует санитарным требованиям. Барабан расположен горизонтально, имеет привод с регулируемой скоростью вращения, что позволяет точно настраивать интенсивность обжарки. Панель управления интуитивно понятна, оснащена кнопками и индикаторами, расположена в быстром доступе для оператора.
Видео работы оборудования