Станок для обжарки грецкого ореха индукционный SH-100D – современное промышленное оборудование, предназначенное для быстрой и равномерной термической обработки орехов методом индукционного нагрева. Позволяет повышать вкусовые качества и улучшать текстуру продукта, снижать содержание влаги в орехах и тем самым увеличивать срок хранения продукта. Станок работает преимущественно с очищенными ядрами грецкого ореха, но также может использоваться для обработки других видов орехов и семян при соответствующей настройке параметров. Машины SH-100D и SH-200D – это две идентичные модели, принадлежащие одной серии, отличающиеся электрической мощностью, производительностью, общими габаритами. По своим функциям, конструкции и принципу действия оборудование одинаково.
Работа индукционного станка для обжаривания грецкого ореха SH-100D предусматривает использование электромагнитного поля высокой частоты для генерации тепла непосредственно внутри продукта. Орехи помещаются в барабан, который вращается и постоянно перемешивает содержимое. Вращение совместно с индукционным нагревом позволяет орехам обжариваться быстро и равномерно без подгорания. Такая технология снижает потери питательных веществ, сохраняет натуральный ореховый аромат и пищевую ценность продукта.
К достоинствам машины для индукционной обжарки грецких орехов SH-100D относятся эффективный метод обработки, высокая скорость обжарки, равномерность прогрева, энергосберегающий режим работы и нулевые потери сырья. Кроме того, модель отличается компактными размерами, удобством обслуживания, возможностью точной настройки параметров. Все процессы контролируются электронной системой управления.
Видео работы оборудования