Станок для измельчения грецкого ореха – это стационарный вибрационный конвейер горизонтального типа непрерывно-поточного действия, предназначенный для малых и средних предприятий пищевой промышленности, где используется для дробления и сепарации орехов по принципу определения размера фракции, что необходимо для подготовки крошки к дальнейшим рецептурам. В основном используется в пищевой промышленности для измельчения бобов, арахиса, миндаля, грецкого ореха, фундука, каштана и т.п.
Измельчитель грецкого ореха изготовлен полностью из нержавеющей стали, поэтому износостойкий и долговечный. Это не только соответствует стандарту пищевой промышленности, но и облегчает повседневное обслуживание. Материал подается через бункер на конвейерную ленту, по которой перемещается в зону механизма измельчения. Загрузочный бункер имеет структуру, где в его нижней части небольшая поперечная щель, что позволяет равномерно распределить орехи на ленте даже, если они засыпаются из объемного мешка. Лезвие удерживается фиксаторами с двух сторон, которые приводятся в движение вибрацией, то есть высота хода лезвия совсем незначительная. Над зоной резки установлена крышка, предотвращающая разлет крошки. Так как измельчение не может быть абсолютно равномерным, то раздробленный орех подвергается вибрационной классификации для разделения по однородности размера. Сеточный экран один, но он разделен на секции с различным размером ячейки, что позволяет разделить общий поток на несколько фракций. Замена резака и экрана не занимает много времени.
Оборудование для измельчения грецкого ореха управляется с помощью надежного и качественно заизолированного электрооборудования. Скорость вертикального возвратно-поступательного движения резака постоянна, но за счет регулирования скорости движения ленты можно влиять на размер дробления. Для этого предусмотрен частотный преобразователь