Станок для измельчения грецкого ореха QP-3 представляет собой автоматизированный электропневматический аппарат с вертикальной подачей исполнительного органа, предназначенный эксплуатации в условиях торговых точек или небольших предприятий пищевой промышленности. Его непосредственная задача заключается в том, чтобы измельчить ранее освобожденный от скорлупы грецкий орех в более мелкую фракцию в виде хлопьев, чем подготовить его для дальнейшего технологического применения, например, в кондитерской отрасли (присыпка для тортов и т.п.). Таким образом, отпадает необходимость привлекать к этой операции целые бригады персонала, а также существенно повышается качество рубки, снижаются потери.
Измельчитель грецкого ореха QP-3 практически полностью изготовлен из нержавеющей стали, что полностью отвечает международным требованиям санитарии и, кроме того, существенно упрощает его очистку после рабочей смены. Качественные комплектующие элементы позволяют использовать такой автомат длительно и безостановочно. Общий корпус выполнен в виде короба на колесах, его легко передвигать. Загрузка материала выполняется вручную из мешков в бункер-воронку, перегрузка в операционную камеру самотеком. Сила давления и плавность подачи режущего лезвия обеспечивается тайваньским пневматическим цилиндром, а его работа должна поддерживаться внешним компрессором (опция). Лезвие изготовлено из прочной нержавеющей стали и остро заточено.
Аппарат для измельчения грецкого ореха QP-3 управляется с помощью электроавтоматики. Изделие универсальное, поэтому может быть использовано также и для резки миндаля, арахиса, кешью и других орехов.