Станок для обжарки кешью индукционный CM-70 – промышленное малогабаритное оборудование для качественной термообработки орехов. Применяется на завершающем этапе технологической цепочки по переработке кешью после калибровки, очистки и шелушения ядра. Обеспечивает деликатную, равномерную обжарку для формирования окончательного вкуса, текстуры и аромата готового продукта.
Принцип работы жаровни для кешью CM-70 основан на использовании индукционного нагрева, при котором тепло создается непосредственно внутри стенок жарочного барабана за счет высокочастотного электромагнитного поля. Такой метод обеспечивает быструю и равномерную передачу тепла к продукту без перегрева внешних поверхностей и позволяет точно контролировать температуру в реальном времени. Продукт подается в рабочую зону через торцевой загрузочный бункер, распределяется внутри барабана и находится в постоянном движении за счет вращения. Это исключает пригорание и гарантирует стабильное качество продукции.
Ключевые достоинства станка для обжаривания ядер кешью СМ-70 – щадящая технология термообработки, высокая энергоэффективность, низкие теплопотери, равномерность обжарки, сокращение времени производственного цикла. Индукционный нагрев обеспечивает экономию электроэнергии в сравнении с нагревом трубчатыми электронагревателями, что в свою очередь снижает себестоимость продукта. Такой метод исключает перегрев и обеспечивает однородность обжарки во всей массе продукта.
Фото оборудования
Видео работы оборудования